Il progetto ha riguardato lo sviluppo di un innovativo biosensore portatile che può essere usato come point of care, basato sulla risonanza plasmonica di superficie (SPR). Inoltre, è stato progettato un chip-Au SPR funzionalizzato con una sonda a DNA per rilevare il Campylobacter spp, un patogeno alimentare umano.  Il sensore ha mostrato un LOD sull’ordine di grandezza dei picogrammi per microlitro. Il sistema SPR può contribuire a raggiungere l’obiettivo dell’industria alimentare e della salute pubblica: ridurre il limite di rilevamento e i tempi di analisi contenendo il costo di trattamenti per malattie di origine alimentare.