La ricerca si proponeva come obbiettivo Io sviluppo di un sistema per la conversione del glicerolo “bio-based”, quindi tramite attività enzimatica, sfruttando una ossidasi di origine fungina (PcAOX) in grado di utilizzare il glicerolo come substrato di una reazione ossidoriduttiva. Tra gli obbiettivi raggiunti, siamo riusciti ad ingegnerizzare l’enzima, migliorandone la stabilità e l’affinità verso il substrato di interesse. Inoltre, abbiamo progettato un processo efficiente per la conversione del glicerolo, combinando l’enzima ingegnerizzato con diverse aldolasi, producendo così prodotti chimici di interesse industriale.